A hétköznapi vacsora is lehet különleges. Ehhez a gyors tésztához két adaghoz 200 g tészta, egy marék koktélparadicsom, egy gerezd fokhagyma, olívaolaj, bazsalikom és egy kevés reszelt sajt kell.
Tedd fel a tésztát főni. Közben az olajon óvatosan futtasd meg az aprított fokhagymát, add hozzá a félbevágott paradicsomot, és párold néhány percig. Egy kevés tésztafőzővízzel lazítsd a mártást.
Forgasd össze a tésztával, majd a tűzről levéve add hozzá a bazsalikomot és a sajtot. A titok a jó alapanyag és az, hogy ne főzd túl a tésztát.